غذای انسان بایدشامل پروتئینها، چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها، موادمعدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاخته‌های بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل می‌کنند قابل جذب می‌شوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاخته‌های بدن قرار می‌گیرند؛ و ضامن بقا هستند.

با توجه به اهمیت و نقش آموزش تغذیه سالم در کلیه گروه های  سنی تحت پوشش با هدف  اصلاح عادات غذایی، کنترل و پیشگیری از بیماری های غیر واگیر و شایع مانند انواع سرطان، دیابت و پرفشاری خون و در نهایت ارتقای سطح سلامت افراد جامعه، بدین وسیله پرتال آموزشی دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت متبوع به عنوان منبع علمی معتبر و قابل استناد جهت اطلاع و بهره برداری به آدرس ذیل اعلام می گردد:

nutr.behdasht.gov.ir